Puding Cokelat Manis

Puding Cokelat Manis

Bahan:

1 bungkus agar-agar bubuk putih

400 ml susu cair

50 g dark cooking chocolate, potong-potong

2 sdm gula pasir

1 kuning telur ayam, kocok

3 putih telur ayam

Pelengkap:

Saus Vanili/Cokelat

Cokelat serut

Cara membuat:

-Masak agar-agar, susu, cokelat, gula pasir dengan api sedang hingga panas.

-Ambil seidkit adonan, campur dengan kuning telur, tuang kembali ke dalam adonan panas.

-Masak hingga mendidih. Angkat.

-Kocok putih telur hingga mengembang dan naik.

-Tuangkan adonan agar-agar panas secara bertahap sambil aduk terus hingga tercampur rata.

-Tuang ke dalam cetakan. Biarkan hingga membeku.

-Simpan dalam lemari es hingga dingin.

-Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 12 buah